Mực Nang

Mực nang tươi đánh bắt trực tiếp từ biển được lột da làm sạch tiện lợi chế biến món ăn gia đình và nhà hàng. Là loại mực nang câu, sớ thịt dày, làm món nướng là tuyệt vời nhất. Mực nang là một trong những nguồn thực phẩm quan trọng của người dân Việt Nam ở các tỉnh ven biển cũng như ở các đô thị và cũng là mặt hàng xuất khẩu lớn của Việt Nam trên thị trường quốc tế.

QUÝ KHÁCH ĐẶT HÀNG QUA SHOPEE ĐỂ ĐƯỢC MIỄN PHÍ SHIP VÀ NHẬN ĐƯỢC NHIỀU ƯU ĐÃI KHUYỄN MÃI HƠN

Facebook

Zalo

gọi điện: 0948 009 003

Danh mục: HẢI SẢN ĐÔNG LẠNH, MỰC

Mô tả

Qui cách: Mực nang tươi làm sạch cấp đông.

Giá bán: 170 nghìn/Kg size 1 con từ 900gr – 2kg, mực nang câu đã lột da làm sạch dễ dàng chế biến món ăn tại gia đình và nhà hàng, quán ăn.

Cách nướng mực

Mực nướng rất mau chín, chỉ cần khô bề mặt là thịt đã chín , nhưng tuỳ khẩu vị thích dai có thể để nướng lâu hơn đến khi se vàng bề mặt.

Khi làm mực, nên để vừa chín, không nên để lâu, mực sẽ dai. Mực tẩm bột chiên trong dầu sôi chỉ để khoảng 5 – 10 phút.

Mực ướp muối không bị cứng thịt. Thường thì các loại hải sản như mực khi chế biến không nên ướp nhiều muối vì nó đã có vị mặn, chỉ nên thêm một số gia vị khác như đường, nước mắm chẳng hạn để tạo mùi. Mực chỉ bị cứng, dai thịt khi nấu quá lâu.

Cách chiên mực

Chiên mực thường hay bị dai, vậy để thời gian bao lâu thì vừa?

Mực rất mau chín, dù chiên hay nấu thì cũng không nên để lâu làm mực dai, ăn mất vị ngon ngọt. Mực chiên trong dầu khoảng 5 phút là đủ chín. Mực ăn ngon nhất là nhúng qua nước sôi (ăn lẩu sống) vừa chín tới, giữ được vị ngọt.