Bào Ngư Tươi

Giá trị dinh dưỡng của bào ngư
– Bào ngư có tác dụng bồi bổ sức khỏe, hạ nhiệt, cân bằng huyết áp, dưỡng da, mát gan, sáng mắt,…

– Một trong những giá trị lớn nhất của bào ngư là bổ thận, tăng cường sinh lực cho nam giới.

– Bào ngư tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các loại bệnh tật.

– Món ăn đầy sang trọng để đãi tiệc cho bạn bè, gia đình.

– Đối với chị em phụ nữ, bào ngư chứa các loại dầu giúp làn da mịn màng và trẻ trung.

Đặc điểm và chất dinh dưỡng trong bào ngư
Bào ngư hay còn gọi ốc cửu khổng, có vỏ tầng thân phát triển lấn tần xoắn ốc. Phần vỏ bên ngoài có nhiều vân tím, xanh, nâu xen kẽ nhau. Lớp vỏ được làm chủ yếu từ canxi cacbonat, gồm nhiều lớp xếp chồng lên nhau nên rất cứng. Lớp vỏ có tác dụng phân tán lực khi bào ngư bị tấn công.

Ngoài ra, bào ngư còn chứa tới 25 loại vitamin và khoáng chất bao gồm vitamin B12 và omega3. Trong 100gr bào ngư chứa 17,05g chất đạm; 5,89g cacbonhydrat; 0,75g chất béo; 84,7mg cholesterol; các loại vitamin B1, B2, khoáng chất và nguyên tố vi lượng.

Vì là loại hải sản có giá trị kinh tế cao nên bào ngư bị làm giả nhiều từ ốc hoặc từ những loại bào ngư kém chất lượng nên khi mua bào ngư khách hàng nên chọn những địa chỉ uy tín và trang bị cho mình những kiến thức nhất định trước khi mua.

Bào ngư làm món gì ngon, bổ dưỡng?
Món ăn từ bào ngư nổi tiếng thế giới là món ăn vương giả dành cho vua chúa, quý tộc và được chế biến thành rất nhiều món ngon và bổ dưỡng.

Các món xào, nấu canh hay hầm đều giữ được vị giòn thơm của bào ngư. Khi hầm lâu, bào ngư sẽ ngấm đủ vị ngon ngọt như: bồ câu hầm bào ngư, cháo bào ngư, bào ngư hầm hạt sen thịt nạc, bào ngư hầm nấm đông cô.

Ngoài ra, món súp bào ngư rau củ, cơm bào ngư, bào ngư om lòng trắng gạch cua, bào ngư nướng than hồng…tất cả đều là những món ăn hấp dẫn và đặc biệt.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

HẢI SẢN SẠCH BIÊN HÒA

Điện thoại (zalo):   0948 009 003

Email: haisankhobienhoa@gmail.com