Mắm tôm – còn gọi tên dân dã là ruốc mặm. Ruốc được đánh trên mặt nước goi là ruốc găng không có sạn, cát . Ruốc (tép) được trộn với muối mặm phơi trong vòng 12 tháng mới lấy ra ăn nên màu sắc sẽ không được hồng, đỏ, tươi như ruốc phơi 3 tháng. Mà mắm tôm có màu tím tức là đã chin hẳn. Khi ăn rất là thơm, độ an toàn thì không phải bàn.
Cùng là một thứ gia vị nhưng chịu khó biến tấu thì một tuần ít nhất bạn có thể làm 5 món khác nhau.
Thông thường mọi người hay dùng mắm tôm để chấm với thịt luộc, hấp, bún đậu, lòng dồi, hoa củ quả như: chuối xanh, khế chua, sung , … Nếu để chấm thì chỉ cần cho mắm tôm ra bát một chút thôi vì mắm nhà e đặc rồi đánh bông lên, cho thêm đường, mì chính, ớt chanh là ok lắm rồi ah. Mắm tôm thơm ko mặn quá , ko gắt ko sạn, đảm bảo mắm hết mà lòng dồi chưa hết luôn.
Ngoài ra món giả cầy hay dựa mận thì hấp dẫn vô cùng. Thịt chó được ướp giềng xả ớt và chút rượu trắng, ướp tầm 30 phút cho vào nồi đảo đều với 1 chút dầu ăn rồi cho mắm tôm vào đun tới chín. Ko cần mở nắp vung, mùi thơm bay sang tận nhà hàng xóm luôn . Cách làm này tương tự với món giả cầychỉ khác nguyên liệu làm giả cầy là móng thôi ạ.
Chế biến với thịt và hấp ngon
Làm các món chấm
Sản phẩm đảm bảo uy tín
Shop cam kết bán hàng với giá cạnh tranh nhất
Xuất xứ: Nam Định
Hạn sử dụng 1 năm kể từ ngày sản xuất



















💬 Đánh giá từ khách hàng (0)
Chưa có đánh giá nào. Hãy là người đầu tiên! 🌟